今日は、大館商工会議所主催の「おおだて創業塾」に参加しました。
明日にかけて、2日間勉強することになります。創業の知識はまだまだ未熟なので、セミナーを利用して学びたいです。
講師は「株式会社小室経営コンサルタント」代表、小室秀幸先生です。概要はリンクを貼りましたので、興味のある方はそちらを参考にしてください。
リンク
セミナーの内容
セミナーの内容としては、まず創業の心構えから始まり、秋田で起業成功した方の事例が紹介されました。
1,美容院、横手市
物件探しで、とても苦労した。創業者は技術も去ることながら、コミュニケーション能力も高い。秋田県は、美容院の競合が多いため生き残るのが大変。
2,羽後麦酒、羽後町
味噌を作っていた蔵を居抜き、酒蔵として利用した。1缶600円の、高級缶ビールを作っている。
3,コーナーゲートバーガー、大仙市
県内初のハンバーガーレストランを開業。テストマーケティングを綿密に行い、売れる確証を得てから開業した。とてもオシャレ。
4,カフェ&菓子工房、湯沢市
親の介護のため、自宅で店舗経営しなくてはならず開業。最初はカフェだったが、売上が上がらないことがわかると菓子工房にシフトチェンジ。経営には、思いきった判断も必要である。
その後、自分の思い描く事業の強み・弱みを自己分析しました。
一緒にセミナーを受けた方で「塩原俊介さん」という方と出会いました。
イタリアンシェフで、出張料理人をしています。しかもイケメン。
お値段は4000円・8000円とあり、自宅でイタリアのコース料理を食べることができます。大館は外食店が少ないので、何かの記念日に出張をお願いしたいです。こちらも、興味がある方は是非(^-^)